牡丹花根据不同的分类标准，如花型、花色以及栽培方式等，可以分为多种类型。以下是几种常见的分类方法：
按照花型分类
- 单瓣型：花瓣较少，通常为5-10片左右，形状简单，接近野生牡丹的形态。
- 荷花型：花瓣较多，排列较为松散，形似盛开的荷花，给人一种清新脱俗的感觉。
- 蔷薇型：花瓣数量更多，且排列紧密，看起来像玫瑰花，花朵丰满美丽。
- 托桂型：外层是大花瓣，中间是一簇小花瓣或雄蕊，形成一种层次感强烈的视觉效果。
- 金环型：外层花瓣较大，内层花瓣较小，形成一圈“金环”般的独特外观。
- 皇冠型：中央有一簇高耸的小花瓣，看起来像是皇冠，具有极高的观赏价值。
- 绣球型：花瓣特别多，形状紧凑，如同绣球，非常华丽。
按照花色分类
牡丹花的颜色非常丰富，包括但不限于红色、粉色、白色、黄色、紫色、黑色（实际上是深紫色）、绿色等，并且存在双色或多色混合的品种。
按照栽培方式分类
- 中国牡丹：以芍药科芍药属中原牡丹组植物为基础培育而成，是中国传统的观赏花卉之一，以其丰富的品种和悠久的历史闻名。
- 日本牡丹：由日本经过长期选育得到的品种，具有独特的风格，某些品种在耐寒性和抗病性方面有优势。
- 欧洲牡丹：也称为法国牡丹，主要指通过欧洲园艺学家对原产于中国的牡丹进行改良后的品种，适应了当地的气候条件。
- 美洲牡丹：美国和加拿大等地也有自己的牡丹品种系列，在抗病性等方面有所突破。
按照开花时间分类
- 早花品种
- 中花品种
- 晚花品种
每种类型的牡丹都有其独特的魅力，无论是哪种分类方式，都展示了牡丹这一古老而珍贵花卉的多样性和美丽。